Древние исторические документы свидетельствуют о том, что вегетарианская диета была естественной диетой для наших предков. Древние греки, египтяне и иудеи считали фрукты основной частью питания. Жрецы древнего Египта никогда не ели мяса. Такие великие греческие философы как Платон, Сократ и Пифагор активно выступали в защиту вегетарианства. Вегетарианство было распространено среди величайших цивилизаций индейцев Инков. В Индии Будда заповедовал своим ученикам не есть мяса. Даосы Древнего Китая были вегетарианцами. Примечательно то, что первые иудеи также были вегетарианцами и отвергали мясоедение, как дорогую и жестокую роскошь. (далее…)
Орехи — природные питательные добавки, содержащие высокий уровень витамина А, Е и С, микроэлементы: калия, кальция, фосфора и железа. Трудно определить, какие орехи наиболее полезны, поскольку каждый вид имеет свои уникальные свойства.
Орехи широко распространены в восточной народной медицине — они оказывают неоценимую помощь в составлении диеты для увеличения веса, восстановления после тяжелой болезни или длительного физического труда. (далее…)
Людям, которые собираются перейти на вегетарианскую диету, наибольшее беспокойство доставляет вопрос: получит ли мое тело достаточное количество питательных веществ, если я не буду есть мясо? Смогу ли я получить достаточное количество белков? Несмотря на массовую рекламную пропаганду мясной пищи, вам не о чем беспокоиться. Вегетарианская диета может удовлетворить все необходимые потребности тела в пище. (далее…)
Тыква – один из самых больших овощей на Земле. Первыми тыкву стали выращивать мексиканцы еще в далеком прошлом. Ее употребляли в пищу индейские народы, они жарили тыкву на огне. Использовалась тыква и для производства посуды, для этого ее сушили. А в наше время тыква является самым популярным символом Хэллоуина. Для использования ее в качестве атрибута праздника вырезают сердцевину и вместо нее внутрь овоща помещают горящую свечу. (далее…)
Вегетарианство — жизненный выбор человека. Отказаться от мяса способен только волевой и решительный человек. Так что же заставляет людей отказаться от мяса?
Сначала поговорим о видах вегетарианства.
Ововегетарианцы — люди, которые едят яйца и мед, но отказываютяс от мяса, рыбы и молока
Лактовегетарианцы не употребляют мясо, яйца и рыбу, но едят молочные продукты.
Веганы — люди, употребляющие исключительно продукты растительного происхождения
Сыроеды питаютяс исключительно продуктами, не прошедшими термическую обработку (далее…)